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由國家發展委員會與農業部農村發展及水土保持署臺東分署支持的池上青年培力工作站「熊良心團隊」，長期攜手在地青農推動農田生態監測。團隊參與經濟部中小及新創企業署指導、好食好事基金會主辦的飲食創新媒合活動，將池上友善生產的黑米、白米、梅子與雞肉帶進餐飲與企業供應鏈，並由米其林必比登推介主廚楊子毅開發專屬料理，成功讓田間生態故事轉化為可量化的「生態履歷」，在消費端與市場中具體展現。

池上青培站主持人林耿弘
[https://tw.news.yahoo.com/tag/林耿弘]指出，現行產銷履歷多聚焦於食品安全，為證明土地的生命力，團隊近年在友善農田架設自動相機，結合鳥類、哺乳類與農事紀錄，長期追蹤食蟹獴、環頸雉、彩鷸與穿山甲等野生動物出沒情形。這套機制將零散的田間生態數據轉化為可保存與比較的具體證據，不僅跳脫傳統標籤與口號形式，更讓農產品承載真實的生態價值。

隨著國際間對自然相關財務揭露（TNFD）與企業ESG的重視，企業供應鏈對於生物多樣性的要求日益提高。林耿弘表示，地方累積的生態監測數據，正好能為企業採購提供支持生物多樣性的實質佐證，透過此次跨域媒合，不僅讓主廚與採購端看見農作物的生態價值，也為地方公民科學成果進入企業採購評估機制開創新的可能性。

池上青培站未來將持續深化與食品企業、餐飲品牌及永續團隊的合作，讓生態履歷逐步落實於供應鏈管理與自然風險評估中。團隊強調，地方創生的核心在於累積能被市場需要的專業能力，期盼透過持續累積的生態證據，讓消費者享用農產的同時，也能看見並守護這片土地上共同生活的多元生命。

參考閱讀

,國立教育廣播電台 ・ 23 分鐘前

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