[轉載] 北市免費營養午餐115學年登場 精選主餐每週供應

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臺北市教育局今天（2日）在西園國小舉辦「午餐特報記者會」，宣布自115學年度起推動公私立國中小免費營養午餐政策，並提出7大亮點，包括「午餐補助採最高標準」、「每週提供1次精選餐」、「攜手北漁每2週供應1次在地魚貨」、「與北農、北漁及北畜公司合作打造食材安全網」、「成立食安與營養教育推動辦公室」、「深化食農與食育並推廣食魚教育」，以及「增聘營養師並提供午餐指導教師及相關人員免費午餐」，期讓每位學生享有優質且公平的飲食資源，落實教育平權。

臺北市教育局長湯志民表示，從今年(115年)8月31日起，凡依規定全天授課的學期期間，學校將全面提供免費營養午餐，對象涵蓋公私立國中小、完全中學國中部、學校型態實驗教育及國立學校學生，約18.6萬人受惠。除了強調食材安全外，政策也首創「精選餐」模式，升級主餐品質，各校每週至少供應1次包含完整肉排、去骨雞腿排或魚片等料理；並透過與臺北漁產公司合作，讓學生每兩週可享用一次在地漁產。

為提升資訊透明度，教育局要求各校每日菜單與食材溯源履歷即時登錄，家長可透過酷課APP連結「校園食材登錄平臺」，隨時查詢食材來源與營養資訊。

此外，教育局成立「食安及營養教育推動辦公室」，並增聘專業營養師強化監督機制，統籌規劃食育、食安與食農教育。體衛科科長穆慧儀表示，現代孩子常忽略食材來源的珍貴，透過政策推動，希望學生在用餐時能學會感恩、珍惜每一粒米，並由專業營養師對食材、熱量與營養成分的嚴格把關，讓孩子吃得健康且營養充足。

臺北市長蔣萬安出席記者會時表示，確保學生營養是城市的重要責任。市府依不同學層及供餐型態訂定用餐基準，並結合三章一Q及有機食材補助，將國小每餐提升至最高87元、國中最高92元，以滿足學生成長所需。

同時，臺北市政府也與臺北農產、臺北漁產及臺北畜產公司簽署食安合作備忘錄（MOU），推動具溯源認證的本土農漁畜產品直送校園，全面強化供應鏈管理，建立完善的食品安全防護網。

參考閱讀

北市免費營養午餐115學年登場 精選主餐每週供應,國立教育廣播電台 • 34 分鐘前

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