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衛生福利部食品藥物管理署與環境部化學物質管理署今天(2日)共同召開記者會,因應國際局勢引發包材成本壓力,店家面臨包材使用成本壓力,但如果減塑就能直接降低經營支出,也是對環境保護盡一份心力。
因應中東戰爭整體國內石油的供應鏈吃緊,導致石化製品,包含塑膠袋採購成本提升,化學署署長蔡孟裕指出,隨著現代生活節奏加快,一次性餐具與包裝容器用量大幅增加,將造成環境負擔。因此今天召開記者會,主題訂為「袋袋箱傳‧自備容器‧食在安心」,從減塑,少用一次性塑膠製品,一直到減少塑膠製品跟食品的接觸,都是環環相扣,如果能做到,就相對會比較安全。
食藥署署長姜至剛表示,民眾常見自備的食品容器具材質包括塑膠、不鏽鋼及玻璃等,各類材質於耐熱性及使用方式上有所差異,因此提醒三原則,「讀、洗、換」,以確保食品衛生安全。「讀」為仔細看清楚說明書,它到底適合怎樣的溫度與注意正確使用的方法,「洗」是對於重複再使用的容器具,一定要維持它的清潔,「換」指的是如果食器刮傷、老化甚至變形,看到塗層脫落的時候,就應該要更換。
食藥署及化學署共同呼籲民眾,改變一個習慣,就能守護一個世代,落實「袋袋箱傳‧自備容器‧食在安心」的行動,不僅可以減少垃圾、保護海洋生物,更讓餐桌回歸真正的安全與衛生。