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為了拓展技職頂尖學子的國際視野,教育部持續推動「全國高級中等學校技藝競賽獲獎優異學生赴海外專業研習」計畫,本(114)學年度共薦送207名於五大類學生技藝競賽中,榮獲各職種前三名的「金手獎」頂尖選手出國研習。教育部督學張永傑今日(25日)親自蒞臨研習成果發表會,除了向各類競賽總召集人及執行學校師長的辛勞付出表達誠摯謝意,也特別頒贈感謝狀予協助安排研習的國內外企業機構,期勉各界持續攜手,共同為臺灣技職教育的精進與發展挹注動能。
秉持不斷優化技職教育的理念,教育部自104學年度起便積極辦理全國高級中等學校技藝競賽獲獎優異學生赴海外專業研習,今年度的海外專業研習由114學年度技藝競賽執行學校負責統籌行程,分別前往美國與日本,展開為期12至14天的實習實作與見習課程。
工業類赴海外研習行程由國立岡山農工規劃,今年前往日本企業、大學、產業展覽及特色場域,進行「製造系統與技術、智慧電機與創新電子、智慧資訊與創新電腦、車輛技術與冷凍空調、創意建築與設計傳達」等五大研習主題行程。學生發表心得時表示,本次研習亮點涵蓋日本百年企業文化、智慧製造、自動化產線、精實管理、建築設計及跨國技術交流等多元面向,行程深入大發汽車、大金空調及大阪工業大學等知名機構,實地觀摩智慧倉儲、AGV無人搬運車與抗震鋼構等創新科技的應用,在參與東京建築祭走訪特色建築與公共空間時,觀察並體會空間設計思維的細節,並對於日本「5S」精實管理及重視細節的態度,留下深刻印象。
商業類則是由臺南高商籌劃,前往美國休士頓、洛杉磯、舊金山三大城市,展開為期兩週的「國際商業創新與金融管理實務研習」。行程中進入美國中信銀行總部實地了解台美資金運用與全球金融佈局,更造訪好萊塢頂尖特效公司「數字王國」,對其榮獲奧斯卡獎的「虛擬人」的擬真技術深感震撼,學生們也實地比較大眾賣場與特色超市在空間規劃與品牌行銷上的差異,並深入了解迪士尼樂園及美國職棒大聯盟球團如何透過動態定價創造娛樂營收及商業規模。
家事類由中壢家商規劃赴日本進行「餐飲食安管理」與「生活統整應用」研習行程。在「餐飲食安管理」行程中,透過舊宮崎調理製菓學校的實作,體驗日本對於食安及餐飲環境的極致要求,並且在黑門市場與柳橋連合市場的參訪行程中,了解傳統市場的商品陳列與行銷策略;「生活統整應用」研習行程則前往資生堂久留米工廠的產線場域並聆聽專業解說,並參訪西都市兒童館與雙葉幼兒園,對於幼兒教具製作及園方強調培養幼兒健康體魄、獨立自主能力與建構關懷成長的育幼空間環境,深受啟發。
農業類則以「農業科技與應用」為主題,由民雄農工規劃赴日進行12天研習。學生在發表心得時表示,本次行程結合理論與實作,在「埼玉縣農業大學」與「東京農業大學食與農博物館」了解推動智慧與永續農業與食農教育的實務作法,參訪「安曇野大王山葵農場」與「屋頂農園」時,則啟發了自己對於微氣候調節、景觀美學與都市綠地循環共生的靈感,並且操作河口湖押花加工、磯沼牧場奶油製作與信州味噌手作,親自體驗農業二級加工與六級觀光產業的成功鏈結模式。此外,透過與「南安曇農業高等學校」的校際交流及日本「農家生活體驗(Homestay)」,不僅在田間實務上拓展視野,更將日本職人對食品安全與土地永續的專注堅持,內化為自己未來為台灣農業跨域轉型的實踐動力。
海事水產類由蘇澳海事規劃前往日本進行「海洋產業與應用」研習主題行程,透過走訪福岡水產海洋技術中心與宮崎大學,了解產學研一體的海洋生技與資源管理方式,並且前往宮崎海洋高校登上實習船進行海上見習與交流,實地觀摩現代航海導航、機艙動力管理與漁撈科學技術。另外透過商船三井與宮崎中央卸賣市場的實地見習,深入理解現代物流與供應鏈的管理模式與演進,此外,行程也安排了明太子、海鮮仙貝及鰻魚等加工廠進行深度參訪,了解智慧養殖技術與高附加價值產品的開發流程,學生表示此次研習行程融合生態觀察、產業見學及文化體驗,收穫非常豐碩,對於未來在海事水產領域發展會有很大的啟發與幫助。