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中聯油脂公司爆出大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」超標4倍,1300公噸供應泰山企業、福壽實業及福懋油脂等三大油廠。中聯油脂在官網出示SGS測試報告,顯示這批油品不僅驗出苯駢芘超標,其他苯駢[a]蒽、䓛、以及苯駢[b]螢蒽等3項多環芳香烴也都超標。
從中聯油脂公布的測試報告內容可見,SGS測試報告日期為6月29日,送檢大豆沙拉油為今年4月出產,檢驗環芳香族碳氫化合物(多環芳香烴,簡稱PAHs或PAH
)採「衛福部食藥署民國111年1月11日修正建議檢驗方法之食品中多環芳香族碳氫化合物之檢驗方式」測試。
報告顯示,檢測環芳香族碳氫化合物共四項,除了苯駢芘檢出8.1μg/kg超標外,苯駢[a]蒽(Benz[a]anthracene,為致癌物質)檢出3.7μg/kg、䓛(Chrysene)3.4μg/kg,以及苯駢[b]螢蒽(Benzo[b]fluoranthene)6.1μg/kg,都超過定量或偵測極限標準0.5μg/kg。
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