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為縮短離島與本島的健康資源差距，臺東縣衛生局社區營養推廣中心，由局長孫國平率領專業營養師團隊跨海前往蘭嶼鄉，推動「長者團體營養衛教」、「據點照護人員培力」及「健康飲食友善店家輔導」三大專案，透過深耕在地與生活化的服務，為蘭嶼長者與居民打造完善的健康飲食支持環境。

衛生局指出，營養師團隊深入紅頭與椰油文化健康站，透過結合在地食材的「行動菜市場」互動課程，帶領部落長者認識食物六大類與預防肌少症，並利用蘭嶼盛產的芋頭動手做健康點心；同時，團隊也在蘭嶼鄉衛生所舉辦據點照護人員營養培訓，提升第一線照服員的營養照護與風險評估能力。

在產業合作方面，營養師實地輔導蘭嶼4間在地餐飲業者優化菜單，並將成果整合至「臺東健康食旅地圖」，讓健康飲食與地方觀光相輔相成。

衛生局強調，未來社區營養推廣中心將持續透過定期駐點、人才培育及店家輔導，讓營養資源跨越海洋限制，陪伴離島居民健康老化，營造安心永續的高齡友善環境。

參考閱讀

,國立教育廣播電台 ・ 22 分鐘前

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