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新北市
[https://tw.news.yahoo.com/tag/新北市]政府今天（4日）在臺北希望廣場舉辦「115年新北健康三寶－綠竹筍頒獎典禮暨展售會」，公布「全國優質安全驗證綠竹筍評鑑」及「新北市級綠竹筍評鑑」成績。新北筍農今年在全國15個核心獎項中拿下10面獎牌，並連續4年包辦有機組與產銷履歷組雙料冠軍，展現新北綠竹筍產區的栽培實力。

新北市農業局說明，今年新北市級評鑑共有16區、100位農友參與競賽，其中67年次農友陳國隆奪下「新北筍王」，他曾在餐飲業工作20多年，將過去對餐飲食材品質的要求帶進農田，113年首次參加全國評鑑溯源組即獲冠軍，114年在新北筍王爭霸戰獲亞軍，今年更進一步奪下冠軍。

在全國評鑑方面，新北農友也有亮眼表現。79年次青農江銘修獲得全國產銷履歷組筍王，他退伍後返鄉務農，已累積15年經驗。江銘修表示，種出好筍的關鍵在於鬆土開挖的精準度與肥料管理，若直接使用化學肥料，容易讓筍肉生長過快、口感變粗，因此他重視前期有機肥投入，並以「少量多餐」方式追肥，維持綠竹筍細緻口感。

42年次農友林森淋則獲得全國有機組筍王。林森淋自民國100年起採友善栽培，全程以人工除草，並堅持不使用農藥。他表示，雖然筍園管理辛苦，但能種出品質穩定、讓消費者安心的綠竹筍，一切辛勞都值得。透過前期施足有機基肥，後續再分4至5次追肥，也讓綠竹筍維持甜度與清脆口感。

新北市長侯友宜表示，新北市綠竹筍年產量達1萬2千公噸，產值高達17億元，在全國綠竹筍評比中向來名列前茅。今年在有機組與產銷履歷組的15個獎項中，新北市一口氣斬獲了10個獎項，包辦了冠軍、亞軍、季軍及優良獎。侯友宜市長強調，新北綠竹筍「又甜、又脆、又好吃」，是「健康三寶」中非常重要的農產品，他也呼籲民眾在炎炎夏日中，透過電商平台或實體店面，踴躍購買、享用最優良的新北綠竹筍。

頒獎典禮現場也同步舉辦為期2天的「新北健康三寶」綠竹筍展售會，集結三峽、五股、八里及深坑4區鮮採綠竹筍，歡迎民眾把握當季最佳嘗鮮期，體驗新北綠竹筍的新鮮美味。

參考閱讀

,國立教育廣播電台 ・ 15 分鐘前

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