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中聯「大豆沙拉油」驗出致癌物苯駢芘超標，多名立委憂流入校園營養午餐，教育及文化委員會
[https://tw.news.yahoo.com/tag/教育及文化委員會]今天(13日)舉辦「校園食品安全把關機制及致癌油事件因應作為」邀請教育部長鄭英耀
[https://tw.news.yahoo.com/tag/鄭英耀]、衛福部次長林靜儀與食品安全辦公室主任許輔進行專題報告，並備質詢。

立委羅智強關心有問題的大豆沙拉油流入多少校園，教育部長鄭英耀說明，在7月1日收到這樣的訊息，國教署就已經蒐集1380所學校是有用到中聯這三家的油品，並預防性下架，也請地方政府教育局處去查，第一批在7月7日時，發現有5縣市228個學校使用，並採取全面下架，7月9日公布第二波時440個品項也請全面下架。

教育部長鄭英耀表示，將於食藥署每次公布受影響產品及業者資訊後，均第一時間運用「校園食材登錄平臺」完成校園資料比對，並立即提供疑似使用學校名單給予地方政府辦理逐校確認，後續將持續發布新聞稿向社會說明教育部處置情形及校園因應措施，並持續透過「校園食材登錄平臺」即時掌握地方辦理進度，適時滾動更新相關措施，確保校園食品安全。

立委陳秀寶則表示，近期問題油品事件社會、家長高度關切，還好校園有「校園食材登錄平臺」，可以即時提供追蹤查詢，讓有疑慮的油品可以盡快下架，但是後續要如何守護校園食安，雖然現在是暑假，但還有公幼開始供餐，因此未來機制很重要，單一油品長期集中使用帶來潛在風險，建議教育部採彈性採購機制，跟地方業者研議，定期更換營養午餐用油種類。教育部長鄭英耀表示，彈性用油可以跟地方來討論，降低單一風險，要確保的是有問題的油不要進到校園，但沒問題的油就要慎重管理風險。

另外立委羅廷瑋關心學生出缺勤管理，教育部長鄭英耀表示，確保學生的受教權，尊重老師的專業教學，法條規範目標都是一致的，校事法裡如何處理不適任教師，本就依照《教師法》來訂定，當然不適任教師還是要有一定的處理機制。

參考閱讀

,國立教育廣播電台 ・ 15 分鐘前

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