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消費者文教基金會
[https://tw.news.yahoo.com/tag/消費者文教基金會]今天(13日)舉辦記者會，調查食品著色劑調查測試，其中有鑑於「食用紅色7號」的食用風險已不容忽視，提醒消費者、主管機關及業者重視，並藉此積極督促主管機關參考美國加州等國際最新規範，儘速研議修法，與國際禁令趨勢接軌。

消費者文教基金會副董事長陳汝吟表示，「食用紅色7號」因其耐高溫、顯色強且成本低廉的物理特性，長期被廣泛應用於櫻桃罐頭、蜜餞、糖果及各類兒童藥水中，是食品工程中維持視覺美感的重要著色劑，但新鮮是天然的，如另外加食品添加著色劑，對人體就有健康上的危害，因此不鼓勵消費者去購買，也希望業者減少去使用。

陳汝吟副董事長也向政府提出建議，希望國內跟進國際來禁用食用紅色7號，現在國際標準已經有趨勢在做修訂，甚至禁用，不管是美國還是歐盟都是禁用或對其用途進行了嚴格限縮，並要求加註健康警語。相較於國際規範的快速變動，非常希望政府儘速去研修相關食用紅色7號著色劑的使用，把他從可添加的部分刪除。

消基會表示，政府要去執行對市售食品與電商平臺做食品抽查，另外，政府還可以做業者產業配方升級輔導，能用天然就不要用人工的，也提醒業者落實自主管理且標示正確。同時也呼籲業者應肩負企業責任，主動改良配方並尋求更高安全性的天然替代方案，共同打造一個大人小孩更安心、更純淨的飲食環境。

食藥署食品組組長許朝凱則回應，現階段對紅色7號採取「持續監測、科學評估、滾動檢討」；對網路食品則採取「加強查核、要求標示、違規就查處」。民眾在網路購買食品時，也應優先選擇有完整中文標示及清楚揭露業者資訊的產品。

參考閱讀

,國立教育廣播電台 ・ 22 分鐘前

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