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臺南應用科技大學旅館管理系響應政府積極推動的「新南向政策」,由系主任陳冠穎前往素有「泰北玫瑰」之稱的泰國清邁,主動聯繫並完成國際實習合作合約簽署。在此次行程中,陳冠穎主任實地對接三家國際頂級奢華酒店品牌,均以開創學生具體多元的職涯版圖為主要目標。
其中InterContinental Chiang Mai The Mae Ping(清邁湄濱洲際酒店)的開發源自於南應大旅館系自2018年起正式加入「IHG
Academy 洲際英才學院」(IHG Academy),是全台灣第一個加入該計畫的技職學府。
Four Seasons Resort Chiang
Mai(清邁四季酒店)是坐落於清邁湄林谷梯田景致中的頂級度假村,隨著四季酒店集團積極籌備台北全新據點,南應大旅館系積極培育學生掌握高端度假生活美學與客戶關係管理。
Shangri-La Chiang
Mai(清邁香格里拉酒店)亞洲知名國際豪華酒店集團代表,呼應集團在台灣台北與台南遠東香格里拉屢獲「台灣最佳酒店」及「GTS綠色旅行標章」等頂尖榮譽,南應大旅館系指導學生掌握國際商務酒店管理與綠色餐旅永續實務。
在此次行程中,系主任也特別親自拜訪了南應大姊妹校泰國湄州大學(Maejo University,
MJU)。南應大旅館系學生前往當地享有完善的交換學生實習簽證保障,不僅合法合規,更享有交換學生的多重權益與安全防護。