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教育部國教署今天(2日)舉辦「第五屆健康飲食小主播創意競賽暨頒獎典禮」，鼓勵學生從日常飲食經驗出發，探索惜食、營養、在地食材及飲食文化等議題，並透過新聞播報及創意展演，將飲食知識轉化為屬於自己的健康飲食故事。今年入圍作品主題多元，從「惜食」、「文化」到「低碳」，呈現學生對日常飲食的細膩觀察。其中，有作品以「芹菜全食物利用」為題，設計「廚房奪寶冒險」，將平時容易被丟棄的芹菜葉、根部重新利用，製作成煎蛋與高湯，將「吃多少、取多少、充分利用食材」的惜食理念轉化為有趣又具體的生活實踐。

另外，有學生從原民風味餐出發，融入泰雅族、阿美族飲食文化，設計低油、低鹽的學校午餐菜單，從健康飲食的角度認識不同族群的飲食智慧與文化特色，讓「吃得健康」與「認識文化」成為可以同時實踐的學習經驗。

國教署指出，今年競賽共徵得122件參賽作品，最後有33件優秀作品進入決賽，本屆競賽分為高中組、國中組、國小中高年級組及國小中低年級組，各組除選出前三名及佳作外，另頒發最佳表演獎，肯定學生在健康飲食議題上的觀察力、創意及團隊合作表現，國教署表示，詳細獲獎名單10月5日起可至「教育部校園食材登錄平臺－系統公告區」查詢。

參考閱讀

,國立教育廣播電台 ・ 11 分鐘前

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