[轉載]

—

加入為 Google 偏好來源

將 Yahoo 設為首選來源，在 Google 上查看更多我們的精彩報導

讓學生理解「從產地到餐桌」的完整歷程，國立東華大學社會責任行動中心辦理「柚子體驗工作坊」，帶領學生走進花蓮重要文旦產區，從果醬製作、柚香風味餐到柚園導覽與農務體驗，深入認識柚子的生長環境與產業文化。

活動安排「柚子果醬DIY」、「柚香風味餐」、「遊園導覽及柚農體驗」，學生從認識柚子的品種、特色與生長條件開始，一步步從品嘗、實作中，以五感學習。國立東華大學社會責任行動中心表示，希望透過青年走入地方的實作體驗，讓學生從課堂走向產地，建立對花蓮農村環境與地方產業的認識，也透過食農教育與農村體驗，讓青年看見在地農業的多元價值。

東華大學社參中心表示，未來也將持續串聯花蓮在地社區、農友與特色產業，規劃更多結合文化、農業與永續議題的青年體驗活動，讓更多青年有機會從一趟旅行、一項手作或一頓餐桌料理開始，認識土地與地方。

參考閱讀

,國立教育廣播電台 ・ 5 分鐘前

About the Author

theta

Administrator

Visit Website View All Posts