[轉載]

—

加入為 Google 偏好來源

將 Yahoo 設為首選來源，在 Google 上查看更多我們的精彩報導

為了推廣在地特色農產，第六屆「臺東
[https://tw.news.yahoo.com/tag/臺東]好食材雜糧輕食創意料理食神大賽-穀動臺東尋味記」，將於6月8日中午12時截止線上收件。臺東縣政府
[https://tw.news.yahoo.com/tag/臺東縣政府]今(115)年以臺東雜糧雙寶小米與紅藜為主題，規劃校園組與社會組競賽，總獎金高達新臺幣10萬元，歡迎全臺料理愛好者把握時間踴躍投稿。

臺東縣政府表示，臺東擁有多元地景與農業文化，孕育出具地方特色的雜糧作物。競賽以雜糧輕食創意料理為核心，鼓勵參賽者用貼近日常、兼具健康與美味的方式，將小米與紅藜融入餐桌，無論是能量碗、飯糰、沙拉、鹹派、特色小點或甜點，都能成為創作形式，期望讓更多人透過料理理解臺東雜糧的風味與價值。

賽事採取三階段辦理，包含線上報名與食譜上傳、初賽書面評選及線上人氣票選，最後進行實體總決賽，參賽者需以小米與紅藜作為主要料理元素，完成兼具風味特色、創意表現與適合推廣的輕食作品。總決賽預計於7月10日在關山鎮農會休閒旅遊中心米國學校舉行，入選隊伍將在現場完成指定食材的創意料理製作。

臺東縣政府誠摯邀請全臺喜愛料理、關注健康飲食與在地食材的民眾踴躍參與，把握最後收件時間，一起用小米與紅藜創作出屬於臺東的雜糧輕食新滋味，相關活動資訊請上官方網站查詢。

參考閱讀

,國立教育廣播電台 ・ 14 分鐘前

About the Author

theta

Administrator

Visit Website View All Posts